Spitzenköchin aus Slowenien begeistert New Yorks Kulinarikszene
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13. 01. 2017.
Während Ana Roš, Köchin im winzigen, aber großartigen Hiša Franko in Kobarid, den Appetit von 90 der anspruchsvollsten Feinschmecker New Yorks stillte, präsentierten slowenische Tourismusexperten die vielen vielfältigen Attraktionen des Landes.
Während dieses winzige europäische Juwel in letzter Zeit Schlagzeilen als Heimatland der künftigen First Lady der Vereinigten Staaten, Melania Trump, gemacht hat, waren Sloweniens Tourismusverantwortliche bestrebt, das Rampenlicht zu nutzen und sicherzustellen, dass Sloweniens atemberaubende Landschaften und faszinierenden Sehenswürdigkeiten im Mittelpunkt stehen.
Hiša Franko gilt unter Kennern als Sloweniens bestes Restaurant. Ana Roš bereitet ein ständig wechselndes Menü zu, das auf Saisonalität und lokalen Produkten basiert, in einem gemütlichen Cottage-Ambiente nur eine Meile von der Grenze zu Italien entfernt.
