Ана Рош, прославленный шеф-повар ресторана Hiša Franko в живописной долине Соча в Словении, наденет свой поварской китель, чтобы готовить в престижном лондонском отеле Westbury. Рош, недавно удостоенная звания «Лучшая женщина-шеф-повар мира», хорошо известна на международной арене благодаря участию в сериале Netflix «Chef’s Table». 

Она будет готовить на 5-м ежегодном мероприятии CHEFstock, организованном Алином Уильямсом, в отеле Westbury в Лондоне 14 июня. Билеты раскупают очень быстро – это эксклюзивный вечер только на одну ночь, и лондонские гурманы стремятся попробовать кулинарное мастерство словенского шефа, которая обошла конкуренцию среди 50 претендентов и получила свой титул в Мельбурне, Австралия.

В Hišo Franko, которым она управляет вместе с мужем, винным специалистом Вальтером Крамаром, она делает ставку на сезонные, местные продукты: политика «ноль километров» соблюдается очень строго. Великолепная кухня ресторана помогла прочно закрепить долину Соча и словенскую гастрономию на карте, а Словения стремительно становится магнитом для любителей высокой кухни.